140 g unt, 200 g faina, 70 g zahar, 70 g nuci macinate, 1 ou, gem de capsuni, 100 g alune macinate, 1 kg de capsuni, frisca batuta cam 500 g. Se framânta untul, faina, zaharul, oul si nucile macinate. Se intinde o foaie de grosimea degetului. Foaia se asaza intr-o tava unsa si se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se coace. Dupa ce s-a copt foaia se unge cu gem de capsuni. Peste asta se asaza capsunile intregi sau taiate in doua. Peste capsuni se intinde frisca batuta cu zahar. Deasupra se presara alunele tocate marunt. Se taie rece.
Muschi de porc în crusta de nuci
1 muschiulet de porc, 100 g nuci macinate, ulei, paprika afumata, piper,...
Comentarii