• Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
magazin
Abonamente
Nici un rezultat
Toate rezultatele
marți, 17 iunie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele
marți, 17 iunie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Satietate poate rima cu sanatate

Satietate poate rima cu sanatate

22 martie 2012
in Remedii naturale
A A

Mancam de foame, pentru ca ne-o cere organismul, din obisnuinta, dar deseori mancam pur si simplu din placerea de a manca. In orice situatie insa trebuie tinut cont de faptul ca alimentele in sine ne aduc si ne pastreaza starea de sanatate ori, dimpotriva, ne-o pun in pericol. Din fericire, traditiile culinare ale popoarelor includ de milenii si aceasta regula vitala, totusi exista si un tot mai raspandit revers al medaliei: nu prea mai respectam principiile unei alimentatii sanatoase (din nestiinta, din ignoranta, din neputinta ori fiindca ne ispitesc mai degraba preparatele de tip fast-food decat o salata). Va propunem astazi sa va satisfaceti sistemul digestiv cu ajutorul "echilibrului italienesc", urmarind totodata avantajele asupra sanatatii.

Usturoi si ceapa. Utilizate pe scara larga in tarile mediteraneene, aceste legume-condiment participa din plin la sanatatea inimii si a arterelor sangvine. Ceapa contine in special quercetina, un antioxidant foarte bine asimilat, in timp ce compusii sulfurosi precum cei prezenti in usturoi favorizeaza fluiditatea sangelui.

Feculentele. Intre risotto, pizza, bruschette si nenumaratele retete cu paste, italienii consuma la fiecare masa glucide complexe. Astfel, datorita difuziei progresive a energiei lor, se evita crizele de foame violenta si schimbarile bruste ale comportamentului alimentar.

Uleiul de masline. Ideal in bucatarie, deoarece suporta temperaturi inalte fara sa se arda, este folosit frecvent pentru salate si garnituri. E de preferat uleiul "extravirgin de prima presare la rece", pentru calitatea deosebita a acizilor sai grasi nesaturati, a vitaminei E si a polifenolilor – protectori ai sistemului cardiovascular.

Verdeata proaspata are ca principale proprietati facilitarea digestiei si a activitatii ficatului. De pilda, rozmarinul face casa buna cu mielul, cu carnea de pasare si cu cartofii natur; salvia – cu pastele si carnea de vita; cimbrul – cu legume la gratar, supe sau carne; busuiocul – cu cruditati si in mod special cu rosiile.

Peste si fructe de mare. Calmarul, crevetii si altele asemenea au un aport de lipide foare scazut, la fel ca pestele alb preparat la gratar. In ce priveste pestele gras, precum sardinele si tonul, acestea au un important continut de omega-3, indispensabili organismului.

Legumele. Regina bucatariei italiene este rosia. Deshidratata, in salate sau sosuri, feliata pe pizza, ea este plina de licopen, betacaroten, antioxidanti foarte puternici. Pe o pozitie importanta se situeaza si dovleceii (de asemenea, sursa de betacaroten) sau vinetele (care contin pigmenti antociani, protectori ai sistemului cardiovascular, ca si fibre usoare ce favorizeaza tranzitul intestinal). Totodata, cu mai putin de 20 de calorii la 100 grame, aceste trei legume se dovedesc foarte "discrete" in legatura cu masa corporala a consumatorului, oferind din plin amintita satisfactie alimentara mai ales sanatate.

ADRIAN-NICOLAE POPESCU

ShareTweet
Articolul precedent

Aceeasi poveste in doua filme: „Mirror, Mirror” si „Alba ca Zapada si Vanatorul”

Urmatorul Articol

Cosmarul barbatilor: PROSTATITA

Articole Similare

Remedii naturale

Biserica Sfantul Spiridon – Iasi

30 mai 2022

Monument de arhitectura, Biserica Sfantul Spiridon din Iasi a fost construita intre...

Remedii naturale

“Negrilica”, leacul lui Dioscoride

2 mai 2018

Celebrul medic grec Dioscoride, care era si farmacolog, si botanist, chirurg in...

Remedii naturale

Ce puteti face, daca…

7 martie 2018

...aveti transpiratie urat mirositoare. Se amesteca, în parti egale, apa si otet...

Remedii naturale

Ce puteti face, daca…

5 martie 2018

...va cade parul. Puneti 100 g de busuioc proaspat intr-un litru de...

Remedii naturale

Banana – fructul antistres

21 februarie 2018

Daca pana prin anii 90 bananele constituiau chiar un exotism alimentar in...

Remedii naturale

Bucataria si materiile prime naturale

14 februarie 2018

Asa cum industria farmaceutica de astazi isi datoreaza reusitele practicilor terapeutice traditionale,...

Urmatorul Articol

Cosmarul barbatilor: PROSTATITA

Popas in Paradis

Montparnasse - arena magica

Comentarii

Articole Noi

Astazi in istorie

12 iunie 1519 – S-a nascut Cosimo de Medici

16 iunie 2025

Cosimo I de’ Medici (1519-1574) a fost primul Duce de Florenta si,...

Citeste mai departe
Blitz

Cleopatra, superproductia care a adus Hollywood-ul la un pas de ruina

16 iunie 2025

Filmul „Cleopatra”, regizat de Joseph L. Mankiewicz, este cunoscut nu doar ca...

Citeste mai departe
Blitz

Rubens la Palat

16 iunie 2025

Cea mai valoroasa pictura din România este prezentata la Palatul Culturii din...

Citeste mai departe
Consultatii fara plata

Carnea rosie si riscul de cancer

16 iunie 2025

Alimentatia, respectiv calitatea hranei de fiecare zi este frecvent „surclasata” de interese...

Citeste mai departe
Femina Club

„Amprentele” tineretii

16 iunie 2025

Ingrijirea tenului matur este esentiala în lupta cu ridurile, pentru mentinerea „amprentelor”...

Citeste mai departe
Femina Club

Pui haiducesc

16 iunie 2025

3 pui mici, 100 ml ulei, 5 rosii, 1 pahar vin, 100...

Citeste mai departe
  • Contact
  • Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date.