Chec cu lapte

3 oua, 50 g unt, 225 g zahar pudra, 125 ml lapte, 225 g faina, 1 praf de copt, unt pentru uns forma.

    Se freaca spuma untul proaspat, se adauga zaharul si galbenusurile puse pe rand. Se pregateste laptele rece si faina cernuta, in care s-a amestecat un pachet de praf de copt. Cand untul a cuprins bine galbenusurile si zaharul, se pun alternand lapte si faina, amestecand continuu. La sfarsit se adauga cele trei albusuri batute spuma. Se unge cu unt o forma, se toarna compozitia si se coace la foc potrivit. Se taie dupa ce s-a racit.