La ora actuala, toata lumea vorbeste despre vitamine si suplimente alimentare, ca fiind cele mai eficiente mijloace de stimulare a imunitatii organismului, de recapatarea tonusului si de combatere a stresului. Ce ati spune însa daca ati afla ca pentru unii dintre noi aceste produse considerate veritabile panacee fac mai mult rau decât bine?
Pareri contra vitaminelor
Dupa ce au trecut în revista 67 studii, implicând peste 230.000 de barbati si femei, expertii danezi au ajuns la concluzia ca nu exista nici o dovada convingatoare ca administrarea de suplimente alimentare ale vitaminelor antioxidante A, C si E, ne-ar face mai sanatosi. Alarmanta descoperire îi va soca, de buna seama, mai ales pe europeni si nord-americani, care cheltuie anual circa 3 miliarde de dolari pe suplimente alimentare! „Nu doar ca betacarotenul, vitamina A si vitamina E nu prelungesc viata, dar ele par sa predispuna la o crestere a mortalitatii. Singurele suplimente alimentare care s-a dovedit ca nu au efecte nocive sunt cele pe baza de vitamina C”, se arata în concluzia raportului întocmit de specialistii de la Spitalul Universitar din Copenhaga.
Antioxidantii sunt folositi de organism ca protectie împotriva radicalilor liberi, acele molecule produse în cadrul metabolismului. Acestia din urma pot dauna daca se dezvolta într-un ritm necontrolat, ca urmare a unor boli, expunerii sporite la toxine sau a îmbatrânirii. Pâna acum se credea ca antioxidantii produsi artificial (deci nu sub forma de legume si fructe proaspete) ar fi benefici sanatatii, întrucât ar neutraliza radicalii liberi si milioane de oameni de pe planeta consuma asemenea produse drept „asigurare de sanatate”.
„Rezultatele studiilor analizate de noi demonstreaza fara echivoc ca la oamenii care iau fara noima suplimente alimentare cu antioxidanti cresc riscurile îmbolnavirilor si mortalitatea este mai ridicata. Folosirea antioxidantilor nu trebuie sa se faca fara o recomandare din partea medicilor, recomandare venita dupa investigatii de specialitate, care sa demonstreze ca pacientul are într-adevar nevoie de asemenea suplimente. Si chiar si în acest caz, este de preferat ca necesarul de antioxidanti sa fie preluat din alimentatia naturala, consumând mai multe legume si fructe, decât din produse de sinteza”, este de parere dr. Goran Bjelakovici de la Spitalul Universitar din Copenhaga.
Pareri pro vitamine
Desigur, nu toata lumea este de acord cu asemenea concluzii. Nutritionistul american Patrick Holford crede ca este vorba despre o campanie concertata împotriva producatorilor de suplimente alimentare, întrucât au fost alese deliberat doar studiile care indica doar rezultatele negative nu si cele pozitive ale administrarii de antioxidanti.
„Cei care au întocmit acest raport au evitat în mod deliberat sa introduca în el si studiile privind efectele pozitive ale antioxidantilor, în primul rînd ale seleniului. Exista cel putin 400 de studii efectuate în întreaga lume ce dovedesc ca administrarea de produse antioxidante nu a generat nici un deces, ci dimpotriva, a îmbunatatit starea de sanatate a pacientilor”, spune Holford. El recunoaste însa ca antioxidantii nu sunt niste panacee capabile sa rezolve în câteva saptamâni probleme cauzate de obiceiuri nesanatoase, statornicite de decenii. „Dar, folosite corect, în combinatie cu o dieta bogata în fructe si legume, cu exercitii fizice si renuntarea la fumat, suplimentele antioxidante pot juca un rol important în mentinerea unei sanatati perfecte.”
GABRIEL TUDOR
Comentarii