6-9 gulii, 300 g carne tocata, 2 linguri cu orez, o ceapa verde cu codite, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura marar verde, 100 g cascaval ras, o lingura cu unt, sare.
Carnea tocata se amesteca bine cu orezul, ceapa si verdeata tocata. Se pune sare, piper si un ou batut. Se curata guliile de coaja, se taie un capacel, se scobesc de miez si se pun la fiert in apa clocotita si se fierb pana se inmoaie bine. (Se pot scobi si dupa ce au fiert). Miezul scos se amesteca in tocatura de carne. Se umplu guliile si se pun intr-o cratita. Se presara cascaval ras, se pun bucatele de unt si se dau la cuptor pentru 30 minute.
Comentarii