200 g salam cu boia de ardei, 4-5 felii de franzela, 1 l zeama de oase sau carne, 4 oua. Pâinea se taie felii subtiri si se coace la cuptor. Pe fundul unei oale se asaza un rând de pâine, apoi un rând de felii de salam sau cârnati si deasupra se toarna zeama de oase. Se lasa câteva minute sa fiarba la foc mic. Se serveste fierbinte cu câte un ou proaspat spart in fiecare farfurie.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii