Taitei cu condimente verzi

           400 g taitei lati, 2 catei de usturoi, 2 fire de cimbrisor, 2 fire de busuioc, 1 lingura cu unt, 1 lingura cu ulei, sare, 120 g cas, frunze de busuioc pentru ornament. Taiteii se fierb, se scurg si se mentin calzi. Untul topit se omogenizeaza cu uleiul in care usturoiul maruntit se caleste putin. Cimbrisorul si busuiocul se maruntesc, se adauga la usturoi si se mai prajesc putin amestecând continuu. Condimentele calite se amesteca cu taiteii fierti. Se impart in patru farfurii incalzite. Se presara cu cas proaspat razuit si se orneaza cu frunze de busuioc.