1 kg peste, 5 catei de usturoi, 200 ml ulei, 1 pahar cu vin alb, cimbru, 1 foaie dafin, piper, 2-3 linguri pasta de rosii, 1 lamâie. Pestele, dupa ce a fost spalat si curatat se asaza intr-o cratita si se toarna peste el uleiul, vinul, se presara usturoi zdrobit, cimbrul, foaia de dafin, 7-8 boabe piper apoi se toarna pasta de rosie putin diluata. Se da la cuptor 45 minute. Se serveste cu suc de lamâie.
Muschi de porc în crusta de nuci
1 muschiulet de porc, 100 g nuci macinate, ulei, paprika afumata, piper,...
Comentarii