Frunze de stevie sau spanac, 750 g carne macra, câteva felii de slanina, o felie de pâine, 2 cepe, 2 linguri de orez, 100 g untura, sare, piper, marar tocat, cimbru, 2 linguri de bulion, 1 l bors, o ceasca de smântâna. Se oparesc frunzele. Se fac sarmalele la fel ca cele de varza. La sfârsit se adauga in sos putin bors amestecat cu bulion de rosii. Se servesc la masa cu smântâna sau cu iaurt. Se pot face la fel si cu frunza de spanac.
Comentarii