Aluatul: 300 g faina, 60 ml ulei, o cana lapte, ½ cub drojdie de bere.
Umplutura: 200 g cascaval ras, 500 g rosii, o cutie sardele, 40 ml ulei, cimbru, piper.
Din faina, lapte, ulei, drojdie si sare se prepara un aluat care se lasa sa creasca. Se framânta inca o data, se intinde cu sucitorul, se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Se unge aluatul cu ulei si se presara cu cascaval ras, se asaza sardelele, felii de rosii. Se presara cimbru si piper. Se lasa sa creasca 30 de minute, apoi se da tava la cuptor, se coace la foc potrivit. Se serveste calda.
Comentarii