1/2 kg cartofi, 1 morcov, 1 patrunjel, o ceapa, verdeata, leustean, marar, 1/2 lingurita boia, 200 g smantana, 1 cub de „bors magic”, 2 linguri de ulei.
Cartofii se spala si se pun la fiert, cu tot cu coaja. Legumele se curata, se spala, se taie cubulete, se pun la fiert `n apa fierbinte, se adauga ceapa taiata marunt. Cand legumele sunt fierte, se adauga cartofii curatati de coaja si taiati sferturi. Se lasa sa mai fiarba la foc mic. Cand sunt gata, se adauga leusteanul si mararul, taiate marunt. Se acreste cu cubul de „bors magic”. La masa, se serveste cu smantana.
Comentarii