750 g carne de miel, 250 g foi de vita, o felie de paine, 2 cepe, 2 linguri orez, o lingura untura, sare, piper, marar tocat, 3 cesti bors, 1 ceasca smantana sau iaurt.
Facem o tocatura din carne, ceapa, marar, paine inmuiata, adaugam sare, piper si orez. Oparim frunza de vita (sau o desaram in cazul in care a fost conservata) si facem sarmale pe care le fierbem în bors. Adaugam grasime. Cand sunt gata, servim cu iaurt sau cu smantana. Putem întrebuinta frunze de spanac sau de stevie. Acestea se oparesc cu apa fierbinte, dar nu clocotita, pentru ca altfel se rup.
Comentarii