2 pui, 10 linguri smantana, 125 g unt, o ceapa potrivita, 5-6 cartofi, o lingura faina, o legatura patrunjel, sare.
Curatam puii si îi taiem în bucati, pe care le asezam într-un vas de sticla rezistenta la foc, în care am pus ceapa taiata marunt si prajita mai înainte în unt. Acoperim vasul cu capacul si lasam puii sa se prajeasca la foc domol pana sunt pe jumatate gata. Turnam jumatate din smantana, amestecata cu lingura cu faina si, dupa ce mai fierbe, dam vasul de pe foc si adaugam smantana ramasa. Cartofii fierti îi punem în vasul cu mancare cu cateva minute înainte de a servi la masa, ca sa capete gust de smantana. Presaram patrunjel verde tocat.
Comentarii