1 crap, 5-6 cepe, 1 pahar ulei, o lamaie, 7-8 rosii, 1 pahar vin, patrunjel verde, piper, sare.
Se curata pestele, se spala, se taie bucati si se unge cu zeama de lamaie, se sareaza si pipereaza. Se taie ceapa felii. Se curata rosiile de pielite si seminte si se taie felii. Se spala, se marunteste patrunjelul verde. Se pune într-o tava ulei, se asaza ceapa usor rumenita si rosiile, patrunjelul verde; se asaza pestele peste legume, se mai toarna ulei si vin. Se da la cuptor, la foc domol, pentru 30 de minute si se unge cu sos pe deasupra din cand în cand. Se serveste cu felii de lamaie.
Comentarii