225 g malai, 900 ml lapte, 300 g smantana, 100 g unt, 125 g zahar, 200 g branza de vaci, 2 oua, zahar vanilat, 2 plicuri praf de copt, sare.
Malaiul se opareste cu lapte fiert. Branza de vaca se freaca bine cu 50 g zahar si cu 2 oua, pana ce se obtine o pasta omogena. Se amesteca cu malaiul oparit, se adauga 100 g smantana, 80 g unt, un praf de sare si praful de copt. Se unge o tava de cuptor cu restul de unt, se toarna compozitia in tava si se coace la cuptor. Cand alivenca este gata, se scoate din cuptor, se taie patrate si se serveste cu smantana, cu restul de zahar si cu zahar vanilat.
Comentarii