1 kg cotlete de porc, 700 g ciuperci, 150 g smântâna, 1 lingura cu faina, sare, patrunjel verde. Cotletele se bat cu batatorul de carne, se sareaza se dau prin faina si se frig in untura incinsa. Se scot pe o farfurie. In untura incinsa se pun ciupercile curatate, spalate si taiate patratele. Peste ciuperci se asaza cotletele si se acopera cu capac, se frig inabusit. Inainte de a se servi, se adauga smântâna, sare si verdeata tocata fin.
Salata de paste cu sos
500 g paste scurte, o lingura ulei de masline, 150 g mozzarella...
Comentarii