1 kg spanac, 200 g smântâna, 80 g unt, 1 lingurita faina, sare. Spanacul bine spalat se fierbe la foc iute, în apa cu sare, 5-6 minute, dupa care se scurge si se toaca cu o lingura de lemn. Se pune într-o craticioara untul si când este îndeajuns de fierbinte se adauga faina si spanacul, amestecând sa nu se prinda. Se pune smântâna, se bate bine si se serveste foarte fierbinte.
Salata de paste cu sos
500 g paste scurte, o lingura ulei de masline, 150 g mozzarella...
Comentarii