6 dovlecei mijlocii, 150 g branza de vaca, 2 oua, 25 g unt, marar tocat, 1 lingura unt topit, 2 linguri smantana, sare.
Se aleg dovlecei mijlocii, se curata, se taie în doua si se scobesc. Se oparesc si se lasa sa se scurga. Separat se freaca branza de vaca cu ouale si cu untul. Se adauga putin marar tocat si se potriveste de sare. Se umplu dovleceii, se asaza într-o cratita cu unt topit si se rumenesc la cuptor. Daca este necesar, se toarna cate putina apa. Înainte de a servi, se adauga smantana.
Comentarii