6 dovlecei mijlocii, 150 g branza de vaca, 2 oua, 25 g unt, marar tocat, o lingura unt topit, 2 linguri smantana, marar verde, sare.
Dovleceii se razuie de coaja, se taie in doua si se scobesc. Se oparesc si se lasa sa se scurga. Separat se freaca branza de vaca cu ouale si cu untul. Se adauga putin marar tocat si se potriveste de sare. Se umplu dovleceii, se asaza intr-o cratita cu unt si se rumenesc la cuptor. Daca este necesar, se toarna cate putina apa. Inainte de a servi, se adauga smantana.
Dovleceii se razuie de coaja, se taie in doua si se scobesc. Se oparesc si se lasa sa se scurga. Separat se freaca branza de vaca cu ouale si cu untul. Se adauga putin marar tocat si se potriveste de sare. Se umplu dovleceii, se asaza intr-o cratita cu unt si se rumenesc la cuptor. Daca este necesar, se toarna cate putina apa. Inainte de a servi, se adauga smantana.
Comentarii