600 g carne, 1 kg fasole verde (congelata), 2 cepe, 1 lingura de untura, 1 lingura de bulion sau 4 rosii, 1 lingurita de faina, sare, verdeata.
Se taie carnea in bucati potrivite. Se prajeste cu 2 cepe taiate marunt si cu o lingura de untura. Dupa ce s-a rumenit carnea, se adauga faina, se amesteca, se toarna apa calda, cât s-o cuprinda si se pune fasolea. Se pune sare si se lasa sa fiarba impreuna. Când fasolea este aproape fiarta, se adauga o lingura de bulion, putina verdeata si se da la cuptor. Mâncarea se poate face si cu fasolea fiarta separat si scursa bine. Se pune peste carne, când aceasta este gata fragezita.
Comentarii