250 g ficatei de pui, 1/2 pachet de paste fainoase, o felie de cascaval, 4 felii mici de slaninuta afumata, ulei, sare, o lingurita rasa de boia dulce, o ceapa verde, 1/2 cana apa sau supa.
Se pun intr-o cratita de tuci ficateii, uleiul si apa, se acopera cu un capac si se amesteca din cand in cand. Se adauga ceapa si slaninuta peste ficatei, dupa ce a mai scazut apa. Se amesteca si se prajesc usor. Se pune boia dulce, sare si se dau deoparte. Se fierb pastele fainoase, se pun intr-un vas de sticla iar deasupra se adauga ficateii preparati si cascavalul ras. Se servesc calde, cu salata de sezon sau cu marar verde tocat.
Comentarii