1 kg carne de miel, 1 pahar cu vin, 1 ardei gras, 2 rosii, sare, piper, 3-4 catei usturoi. Se curata carnea de pielite, se taie bucati si se presara sare si piper, se pun bucatile intr-o cratita si se toarna vinul peste ele si se lasa 12 ore. Se infig bucatile de carne in frigare si intre ele se pun felii de rosii si ardei gras. Se asaza frigarea deasupra jarului, se invârte incet sa se friga bine carnea. In timp ce se frige se unge carnea cu mujdei
Salata de paste cu sos
500 g paste scurte, o lingura ulei de masline, 150 g mozzarella...
Comentarii