350 g faina, 125 ml lapte, 1 cub de drojdie, 2 galbenusuri, putina sare, 6 cartofi fierti si trecuti prin masina de tocat, 300 g sunca tocata.
Se amesteca faina cu laptele, drojdia inmuiata, galbenusurile, putina sare si cartofii. Se framanta bine. Se imparte in doua si se intind doua foi. Pe o foaie se asaza gramajoarele de sunca tocata. Se acopera cu foaia a doua si se taie cu gura unui pahar gogoselele. Se lasa la crescut. Se prajesc in baie de ulei fierbinte, pe ambele parti. Se scot cu lingura cu gauri si se tavalesc prin cascaval ras. Se servesc calde sau reci, la aperitiv.
Comentarii