1 kg de limba, 1 l apa, 2 cepe, 1 morcov, 1 patrunjel, 10 boabe piper, sare. Pentru sos: 1 pahar maioneza, 2-3 castraveciori murati, 1 lingurita mustar. Se fierbe limba in apa cu zarzavat, in oala sub presiune circa 45 minute. Se curata fierbinte de pielita, se taie felii, se pune pe un platou si se toarna deasupra sosul remoulade, facut din maioneza la care se adauga castraveciorii taiati marunt, mararul si ceapa tocata, mustarul, sare si piper, dupa gust.
joi, 5 decembrie 2024
joi, 5 decembrie 2024
Comentarii