Linte cu costita afumata

500 g linte, 300 g costita afumata, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 lingura de untura, 1 lingura de bulion, 1 foaie de dafin, sare. Se alege lintea, se spala si se pune într-o cratita cu apa rece sa fiarba pe jumatate, în clocote mici. Se prajeste usor cu o lingura de untura o ceapa taiata marunt si se asaza în aceeasi cratita cu lintea si costita taiata bucati. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Se adauga putin bulion de rosii, o frunza de dafin sau o crenguta de cimbru, un fir de usturoi si sare cât trebuie. Se acopera, se da la cuptor si se mai tine un sfert de ora. La fel se pregateste si mâncarea cu fasole boabe.