750 g carne de miel, 2 kg macris (sau spanac), 1 lingurita de faina, 2 linguri de untura, 1 ceapa, 1 lingura de bulion, sare. Se prajesc in untura bucatile de carne cu o ceapa taiata marunt. Se adauga un praf de faina. Se curata macrisul (sau spanacul), se spala in mai multe ape, se opareste si se scurge. Se pune in cratita cu carnea, se adauga bulionul, putina apa si sare. Se acopera si se da la cuptor o jumatate de ora. Daca este nevoie se mai adauga putina apa.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii