4 kg caise, 1 kg zahar, 2 pahare apa.
Se aleg caise coapte, se curata de codite, se spala si se lasa sa se scurga apa, dupa care se scot samburii. Jumatatile de caise se pun intr-un vas emailat, se adauga apa si se lasa sa dea un clocot 8-10 minute, dupa care caisele se trec prin sita. Se adauga zaharul si se mai fierbe o data amestecul timp de 10 minute, la foc domol. Sticlele, dupa ce au fost spalate se incalzesc si nectarul inca in stare calda se toarna in ele. Sticlele nu se vor umple complet, ci se va lasa spatiu liber de doua degete, dupa care se pun la sterilizat in baie de apa. Dupa sterilizare, sticlele se astupa cu dopuri si se pun la racit.
Se aleg caise coapte, se curata de codite, se spala si se lasa sa se scurga apa, dupa care se scot samburii. Jumatatile de caise se pun intr-un vas emailat, se adauga apa si se lasa sa dea un clocot 8-10 minute, dupa care caisele se trec prin sita. Se adauga zaharul si se mai fierbe o data amestecul timp de 10 minute, la foc domol. Sticlele, dupa ce au fost spalate se incalzesc si nectarul inca in stare calda se toarna in ele. Sticlele nu se vor umple complet, ci se va lasa spatiu liber de doua degete, dupa care se pun la sterilizat in baie de apa. Dupa sterilizare, sticlele se astupa cu dopuri si se pun la racit.
Comentarii