8 oua, 40 g faina, lapte, 50 g cascaval ras, 30 g unt, sare. Ouale se sparg intr-un castron adânc si se bat bine. Se adauga câte putin din faina si se freaca cu o lingura de lemn. Se subtiaza cu laptele rece. Se bate bine cu telul si se pune cascavalul ras si sare. Din aceasta compozitie se pune cu un polonic mic, in tigaia in care am topit untul. Se prajesc pe ambele parti ca si clatitele. Obtinem 4 omlete.
Pulpe de pui în sos de smântâna
600 g pulpe de pui dezosate, o ceapa, 3 catei usturoi, 50...
Comentarii