Pentru 2 portii: 2 oua, 2 linguri de faina, 1/2 pahar de lapte, sare, piper, 100 g unt.
Se freaca galbenusurile cu 2 linguri de faina. Se adauga 1/2 pahar de lapte, sarea, piperul, iar la sfârsit albusurile batute spuma. Se încinge bine untul sau uleiul într-o tava dreptunghiulara (o tava de friptura, mai mica decât tava aragazului) si se pune pentru 10 minute în cuptorul încins dinainte. Se serveste cu orice garnitura de legume. Este delicioasa si foarte aspectuoasa.
Comentarii