6 oua
Pentru umplutura: 1 lingura de hrean ras, 125 g maioneza, patrunjel verde, sare, piper negru.
Se fierb ouale tari, apoi se scobesc albusurile si se asaza pe un platou. Galbenusurile se zdrobesc si se trec printr-o sita. Se omogenizeaza hreanul cu maioneza, galbenusurile, putina sare si piper. Se asaza umplutura in albusuri si se orneaza cu patrunjel tocat.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii