200 g jumari, 2 oua fierte tari, putina ceapa rasa, pasta de peste, 1-2 linguri de mustar, sare, piper, 50 g unt frecat. Se trec de trei ori prin masina de tocat jumarile împreuna cu cele doua oua fierte tari. Tocatura se amesteca cu putina ceapa rasa, cu pasta de peste, cu 1-2 linguri de mustar. Se sareaza, se pipereaza. Toata compozitia se amesteca cu 50 g unt frecat spuma. Se serveste rece. Este un mic dejun sau o cina consistent.
Muschi de porc în crusta de nuci
1 muschiulet de porc, 100 g nuci macinate, ulei, paprika afumata, piper,...
Comentarii