Folosim 1 ceasca de ulei, 2 cesti cu apa si faina cât cuprinde ca sa obtinem un aluat potrivit de moale. Varza se caleste cu putina ceapa. Din aluat se întinde o foaie care se taie în patrate. Pe fiecare patrat de aluat se pune câte o lingura de umplutura, se împaturesc si se coc în tava unsa, la foc iute. Se servesc calde.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii