600 g carne, 2 legaturi praz, o lingura ulei, o lingura bulion, o lingurita zahar, sare.
Carnea se taie in bucati potrivite si se pune intr-o cratita cu putin ulei si putina apa sa se inabuse. Se curata prazul. Se taie în bucati potrivite. Se prajeste usor într-o tigaie cu putin ulei. Se pune peste carne numai cand aceasta este fragezita. Prazul fierbe foarte repede, si daca sta prea mult la foc, se sfarama. Se adauga bulion de rosii si o lingurita de zahar. Se potriveste de sare. Se da la cuptor. Mancarea se scade bine.
Comentarii