1 pui, 1/2 lingura cu unt, 3 catei de usturoi. Se pun intr-o cratita de tuci untul si usturoiul pisat, se asaza puiul spalat si presarat cu sare. Se lasa sa se rumeneasca inabusit, cu capac, la foc mic. Din când in când, se ridica capacul si se intoarce carnea pe toate partile ca sa se rumeneasca uniform. Când a scazut apa lasata de carne, se pune la cuptor sa se rumeneasca, stropindu-l cu sosul lui. Se serveste cu salata de castraveti murati, de vara.
Salata de paste cu sos
500 g paste scurte, o lingura ulei de masline, 150 g mozzarella...
Comentarii