3 cutii de pateu de ficat, 4 linguri de orez, 3 cepe, 1 salata verde, oua, unt, patrunjel verde, marar, sare, piper.
Ouale se fierb, apoi se lasa sa se raceasca si se curata. Orezul se fierbe, iar ceapa se da pe razatoare si se amesteca bine cu pateul. Se adauga orezul, putina sare, patrunjel verde si marar tocate si se amesteca bine pâna se omogenizeaza. Intr-o tava unsa cu unt se intinde un strat de compozitie de pateu, deasupra se asaza ouale fierte, taiate felii si se acopera cu compozitia ramasa. Se coace la foc potrivit, apoi se lasa sa se raceasca in tava. Se rastoarna pe un platou ornat cu frunze de salata.
Comentarii