Salata de legume cu maioneza (à la russe)

           800 g cartofi, 200 g morcovi, 200 g mazare, 300 g maioneza, 30 g mustar, 1-2 oua fierte tari, 1 legatura de patrunjel verde taiat marunt, piper macinat, sare dupa gust. Morcovii si cartofii fierti se curata de coaja si se taie in cubulete mici. Se adauga mazarea fiarta, patrunjelul taiat marunt, ouale fierte si tocate marunt, mustarul si maioneza. Se amesteca si se potriveste de sare si piper. Salata de legume se serveste drept garnitura la diferite fripturi.