O scrumbie sarata mijlocie, 600 g cartofi, 2 cepe mijlocii, o lingurita otet, 2 linguri ulei, cateva masline.
Se curata scrumbia, se spala si se lasa cateva ore în apa rece, ca sa se desareze. Se taie bucati. Se pregateste o salata de cartofi, se asaza într-o farfurie si deasupra se pun bucatile de scrumbie. Se pun împrejur felii de ceapa taiata subtire si masline. Salata este mai gustoasa daca se pregateste cu 1-2 ore înainte de a fi servita.
Comentarii