3 rosii frumoase, 2 ardei grasi, 3 castraveti potriviti, 1 ceapa, 1 salata verde, 100 g telemea de oi, 1 ceasca sos de oua cu masline, sare.
Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune într-un castron; castravetii se curata de coaja se taie felii, se pun peste ceapa, rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se amesteca totul si lasa la rece pâna la servire. Înainte de a se prezenta la masa se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa.
Comentarii