500 g spaghete, 300-400 g ciuperci, 60 g unt, 2 cepe, 300 g carne tocata, sare, piper, boia, 3 linguri sos tomat.
Spaghetele se rup in doua si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Se fierb, se scurg, se pun in strecuratoare si se trec prin jet de apa rece. Se taie ceapa marunt, se adauga carnea tocata, se pune untul sau uleiul si se calesc impreuna. Ciupercile se curata, se taie si se pun la fiert 15-20 minute. Untul topit se toarna peste spaghete si se lasa pe foc, amestecand mereu. Se adauga ciupercile. Se servesc cu sosul de ceapa si cu sos de tomate. (Se pot prepara si fara carne.)
Comentarii