250 g biscuiti, 1/2 l lapte, 200 g zahar, o cana cu fructe, 3 oua, 250 g unt, 50 g stafide.
Se sfarâma biscuitii, se umezesc cu lapte cald, se adauga zaharul si se lasa pe plita sa fiarba. Se lasa sa se raceasca. Se adauga fructele, eventual din compot, taiate marunt, stafidele, galbenusurile batute si untul topit, apoi albusurile spuma. Se unge o forma cu unt si se presara cu pesmet fin. Se toarna compozitia, se coace in baia de apa, in cuptor.
Comentarii