O conopida, 3 oua, 100 g unt, 200 g cascaval ras, 2 linguri de smântâna, 1 lingura faina, 1 lingura pesmet. Se fierbe conopida in apa clocotita, cu sare. Se scurg bine buchetelele, apoi se zdrobesc cu furculita. Se amesteca galbenusurile, untul, cascavalul ras si smântâna impreuna cu faina. La sfârsit se adauga albusurile batute spuma. Se unge o forma cu unt, se presara pesmet, se toarna compozitia, apoi se lasa 20 de minute in cuptor, la foc moderat.
Salata de paste cu sos
500 g paste scurte, o lingura ulei de masline, 150 g mozzarella...
Comentarii