6 gutui, 6 oua, 150 g zahar pudra, 250 g smântâna.
Se fierb gutuile curatate si taiate. Se trec prin sita. Se bat galbenusurile, zaharul si smântâna, se fierb pâna se îngroasa, apoi se amesteca cu albusurile batute spuma. Se pune compozitia într-o forma unsa si se coace la foc potrivit. Se serveste calda.
Comentarii