500 g mazare boabe, 1 ceapa, 1 fir de praz, 1 lingura de zahar, sare, 2-3 foi spanac, 1 lingura unt si 1 lingura smântâna. Se pune mazarea la fiert cu ceapa, prazul si foile de spanac. Când sunt fierte, se dau prin sita. Se adauga unt, sare si o lingura cu smântâna. Cine doreste poate amesteca untul topit cu putina faina, apoi se stinge cu supa; se amesteca si se pune incet in oala cu supa amestecând mereu. Se serveste cu crutoane (pâine taiata cubulete, prajite in unt).
luni, 2 decembrie 2024
luni, 2 decembrie 2024
Comentarii