Supa poloneza de rosii

1 kg rosii, 2 cepe, 1 telina, 1-2 linguri ulei, 1 lingura faina, 1 lingurita zahar, 3-4 oase, sare, patrunjel verde. Se spala oasele, se pun cu apa si cu o ceapa la fiert. Dupa 2 – 2 ½ ore se strecoara. Se asaza din nou supa pe foc si se adauga rosiile spalate si taiate în patru. Se toaca o ceapa marunt si se caleste în grasime, se adauga faina, se stinge totul cu zeama de la fiertul rosiilor si se toarna în oala unde se mai lasa sa fiarba 15-20 minute. Se strecoara supa, se pune din nou la fiert si se adauga taitei. Se serveste cu verdeata tocata pe deasupra.