100 g unt, 1/2 lamâie mare, patrunjel verde, sare dupa gust. Untul (inmuiat fara a fi topit) se freaca pâna se obtine o pasta spumoasa, in care se incorporeaza zeama de lamâie picurata câte putin si patrunjel verde tocat marunt. Compozitia se asaza intr-o forma si se pune la frigider. Se foloseste pentru a orna preparate cu sunca presata sau cu peste; cu ajutorul unei rotite dintate se formeaza "floricele" din unt, taiate sfere, discuri mici.
Sote de aripioare
10 aripioare, ulei, sare, piper, praf de usturoi. Se spala aripioarele, se...
Comentarii