Filele din calendar zboara cu repeziciune catre Sarbatori, dar daca va grabiti, mai aveti timpul necesar pentru a scapa de „colaceii” inestetici de pe abdomen, care va nemultumesc. Derutanta dilema legata de importanta miscarii sau a numarului caloriilor este veche de cand lumea pentru cei care vor sa slabeasca. Abonament la sala, inot sau grija fata de mancarea din farfurie? Sa fie oare ambele variante la fel de importante? O argumentare stiintifica pentru a decide singuri care este adevarul ne ofera dr. Cristian Panaite, nutritionist. „Daca va ganditi ca si dieta, si miscarea au aceeasi importanta, raspunsul nu este cel corect din punct de vedere stiintific.
Un studiu realizat la Harvard nu demult a aratat ca 70% din participanti considera la fel de importanta dieta si miscarea, 18% pun miscarea pe prim-plan si doar 11% aleg dieta ca fiind cea mai importanta. Este important de accentuat ca cei din urma au dreptate. Importanta acordata miscarii de majoritatea persoanelor a fost identificata intr-un alt studiu drept o prejudecata cand ne referim la obezitate, realizatorii acestuia afirmand ca exista o confuzie in privinta efectului miscarii asupra greutatii corporale.
Aceeasi confuzie domneste si la nivelul acelor specialisti care indeamna oamenii sa consume multe alimente si apoi sa mearga sa le «arda» la sala. Ei considera 80% aportul dietei si 20% pe cel al miscarii, mai precis raportul energetic dintre caloriile ingerate si caloriile consumate sugereaza ca aportul de energie si consumul de energie nu au ponderi egale in procesul de slabire, ci de fapt rolul determinant il are aportul de energie, cu aproape 80%. Cu alte cuvinte, daca vrei sa slabesti, dieta conteaza intr-o proportie covarsitoare.
Iata si alte argumente convingatoare! De exemplu, ca sa consumi prin miscare caloriile unui strat subtire de unt de pe o singura felie de paine trebuie sa prelungesti plimbarea de seara cu vreo 700 m, daca te-ai delectat cu sardine, pentru fiecare sardina trebuie sa alergi 0,5 km, daca ai poftit la doua ciocanele de pui fara pielita trebuie sa alergi aproximativ 5 km.
Nu va sugeram sa abandonati miscarea, care este vitala pentru sanatate si pentru mentinerea masei musculare si a unui metabolism activ. Dimpotriva, recomandarea ar fi sa reconsiderati importanta dietei in slabire si in mentinerea greutatii. Fara o dieta echilibrata din punct de vedere nutritional, importanta miscarii in obtinerea rezultatelor dorite nu este foarte mare”.
Se naste apoi intrebarea cum reusesc starurile sa obtina siluete de vis urmand diete personalizate.
Cu un corp uimitor si o energie debordanta, Eva Longoria, cunoscuta cititorilor nostri in special din serialul „Neveste disperate”, a descoperit secretul mentinerii siluetei. Actrita elimina din meniurile zilnice carbohidratii, painea, pastele fainoase, orezul, dulciurile. Evita, de asemenea, grasimile saturate, branzeturile grase, untul si sosurile. In schimb, nu are nicio masa fara legume. Preferate sunt spanacul si varza de Bruxelles. Intre mese se rasfata cu felii de lamaie si felii de castravete proaspat.
La 40 de ani si la putin timp dupa nasterea celui de-al doilea copil, Penelope Cruz are o silueta de invidiat. Frumoasa actrita spaniola considera ca cea mai potrivita dieta pentru a te mentine la dimensiuni de zeita este cea mediteraneana. Mananca multe vegetale (legume, fructe, seminte, cereale integrale), iar in cantitati mici, orez si paste fainoase. Zilnic consuma lactate, iaurt si branzeturi. In loc de alta grasime foloseste ulei de masline. Isi completeaza meniurile cu carne de pui, peste si oua, evitand consumul de carne rosie. Vedeta bea zilnic un cocktail energizant preparat din grepfrut, portocale si apa minerala. Din cand in cand se rasfata cu mancarea spaniola favorita: tortilla (care contine oua, cartofi si ulei de masline).
La 50 de ani, actrita americana Sandra Bullock e intr-o forma de zile mari. Are un corp adolescentin: la 1,70 m cantareste 60 kg, iar pentru a-si mentine silueta ia cel putin… 6 mese pe zi; in portii controlate, ceea ce ii mentine nivelul de insulina echilibrat si metabolismul rapid. Prefera carnea de pui, peste, multe legume crude sau fierte la aburi, cerealele integrale, dar evita alimentele de tip fast-food. „O zi pe saptamana imi permit tot ce poftesc, marturiseste actrita. Aceasta ma ajuta sa ma concentrez pe o alimentatie sanatoasa in restul timpului.”
ECATERINA BATRANEANU
Comentarii