1 kg carne de miel, 2 cepe mici, 2 legaturi cu tarhon, 1/2 cana suc de rosii, suc de lamaie, 1 lingurita de faina, sare, ulei.
Se taie carnea bucati. Se pun intr-o cratita uleiul, ceapa tocata, apoi carnea. Se acopera si se lasa sa se rumeneasca. Dupa ce s-a rumenit, se adauga frunzele de tarhon, suc de rosii si o lingurita suc de lamaie. Se lasa sa fiarba acoperit. Se adauga 1-2 lingurite faina inmuiate in apa rece. Se pune sare si se lasa sa fiarba.
Comentarii