300 g carne de vitel frageda, o cutie ton, capere, maioneza.
Se fierbe carnea de vitel, se lasa sa se raceasca si se taie felii subtiri. Feliile se pun pe un platou si deasupra se intinde crema facuta din maioneza, tonul maruntit si capere. Pentru decorat se folosesc capere.
Biscuiti pentru ceai
270 g zahar, 120 g faina, 4 oua, miere.
Se bat galbenusurile spuma cu 120 g de zahar si 2 linguri cu miere. Intr-un alt vas se bat albusurile spuma cu zaharul ramas. Se amesteca usor crema din galbenusuri cu albusurile spuma, se adauga faina, apoi se pune compozitia intr-un cornet de cofetar. Se asaza pe tava cu hartie pentru copt si se modeleaza bastonase distantate unul de celalalt ca sa nu se lipeasca intre ele. Se tin la foc potrivit pana se rumenesc.
Comentarii