Cartofi umpluti cu tocanita de carne

           150 g carne, 1 ceapa, 2 linguri de grasime, 3 linguri de orez, 8 cartofi, 200 g smântâna, 1 ceasca de apa, 1 ceapa. Se face o tocanita dintr-o lingura de grasime, ceapa tocata si carne. Se calesc într-o lingura de grasime 3 linguri de orez. Se scobesc cu o lingurita 8 cartofi curatati. Se da prin masina de tocat carne tocanita de carne împreuna cu miezul rezultat de la scobirea cartofilor. Tocatura se amesteca cu orezul calit. Cu aceasta pasta se umplu cartofii. Se pun într-o tava. Zeama ramasa de la tocanita se amesteca cu 200 g smântâna si se toarna peste cartofii din tava. Totul se baga la cuptor si se lasa pâna cartofii se rumenesc.