300 g carne, 100 ml ulei, 1 ou, 1 cartof, 1 ceapa, 1 vârf de cutit piper, sare. Carnea se spala si se curata. Cartoful se fierbe si se curata de coaja, ceapa se curta si se taie. La cele de mai sus (carnea, cartoful si ceapa), date prin masina de tocat, se mai adauga sare, piper si ou. Cu mâna uda se fac din compozitia de mai sus perisoare mici si rotunde. Se tavalesc in faina, se rotunjesc din nou in palma si se prajesc in grasime incinsa.
Placinta cu carne si sos de mustar
O foaie de placinta, 2 cepe, 200 g carne de vita, 200...
Comentarii